Alimentos Naturales y Dieteticos

Ingredientes :
1 kg. harina de trigo
100 grs. Semilla Linaza Mi Tierra
75 grs. margarina vegetal
50 grs. levadura
1/2 lt. de agua
sal.


Preparación :
Mezclar la harina con la sal.
Integrar la margarina fría a la harina.
Disolver la levadura en 1/2 lt. de agua tibia ( 37º).
Dejar remojando las semillas de linaza en el resto de agua hirviendo durante 15 minutos.
Mezclar todo, amasar bien y formar una bola de masa.
Dejar descansar la masa cubierta con un paño húmedo durante 1 hora (en lo posible en un lugar abrigado).
Aplastar la masa y formar 14 bollitos o dos panes.
Póngalos sobre una bandeja enmantequillada o papel para el horno.
Dejarlos reposar cubiertos durante 45 minutos.
Se pueden pincelar con huevo o leche.
Hornear durante aprox. 25 a 30 minutos.


Código LINAZA1