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Guiso de mote y papas

Ingredientes :
¼ kg. Trigo Mote Mi Tierra
4 papas
¼ arvejitas
1 cebolla frita
2 tazas leche
2 cdas. Aceite
1 diente de ajo
ají de color
sal


Preparación :
Remojar el mote la noche anterior y cocer al día siguiente en abundante agua. Escurrir.
Freír cebolla con ajo y ají color, agregar las papas cortadas en trozos medianos, echar 3 tazas de agua caliente y condimentar con sal. Dejar cocer algunos
minutos. Agregar el mote, leche y arvejitas sazonar a gusto. Cocinar a fuego lento hasta que esté blando.

Código TRIMO4

Nutrición y Alimentos S.A.

Oficinas: Av. Lo Espejo 01565, Lo Espejo - Región Metropolitana - Chile
Teléfono: (56 2) 2527 9841
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