Alimentos Naturales y Dieteticos

Ingredientes :
1/2 taza Almidón de Papa Mi Tierra
1/2 taza de harina
1/2 cdta. polvos de hornear
2 cdas. jugo de naranja
5 yemas
1/2 kg. de manjar

Preparación :
Batir las yemas. Cernir harina, almidón de papa o chuño y polvos de hornear.
Incorporar a las yemas de a poco, alternado con el jugo de naranjas. Sobar la masa hasta que esté suave. Uslerar muy delgada.
Cortar círculos, pinchar con tenedor y poner en una lata enmantequillada.
Hornear a una temperatura alta por 7 minutos, cuidando que no se doren.
Unir los alfajores de a dos con manjar.


Código ALPA11