La cocina Chilena tiene influencias españolas y aborígenes. Por un lado, los españoles trajeron alimentos como el trigo, cerdos, pollos y vacas. Los araucanos proporcionaron las papas, el maíz y el poroto.
En los primeros tiempos de la colonia ya eran muy populares las humitas y la chuchoca que se utilizaba para preparaciones como cazuelas, guisos y otras.
Nuestra empresa ha puesto a su disposición las bondades alimenticias de este producto, con toda su historia y tradición, pero con una moderna y conveniente presentación, obtenido de la molienda gruesa del grano seco de maíz.
La chuchoca es un excelente complemento alimenticio, indicado para la alimentación infantil y personas de la tercera edad.
Este producto es naturalmente libre de gluten, por lo que es indicado para personas intolerantes al Gluten (celíacos) y no contiene colesterol.
La chuchoca tiene múltiples usos: como ingrediente en preparaciones tanto dulces como saladas, en panes, galletas, queques, guisos, sopas, pastas, ñoquis, etc.
También se puede utilizar como espesante de cazuela, caldos y cremas.
Ingredientes: Chuchoca (maíz seco molido)
Presentación: Bolsa de 500 g.
Modo de Empleo: Espolvorear sobre preparaciones como sopas, cazuelas y guisos mientras se están cocinando, y revolver para que no se peguen. Utilizar como ingrediente en recetas de galletas, queques, guisos, etc.
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